欧美成年视频在线观看,无码国产午夜福利,4399日本高清完整版免费,中文字幕人妻一区二区三区熟女

南陽宛禾香食品有限公司
描述

生產(chǎn)品質(zhì)好米線，合作共贏謀發(fā)展（三）

時(shí)間 ：2023-03-04 作者 ：
弘揚(yáng)南陽特色的麻醬米線美食，不僅需要有豐富的文化與歷史支撐，也需要對米線行業(yè)有深入的認(rèn)知與研究。
好米線有米香，宛禾香食品自創(chuàng)立之初便以“生產(chǎn)品質(zhì)好米線”為生產(chǎn)理念，這既表達(dá)了宛禾香食品對米線事業(yè)的信念與堅(jiān)守，又體現(xiàn)了宛禾香食品全體員工“用心做好每一根米線”的工作態(tài)度。
在記者的實(shí)地采訪與查看交流中發(fā)現(xiàn)，宛禾香食品出廠的米線主要原料只有來自魚米之鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)早稻秈米和南水北調(diào)涵養(yǎng)地的黃金水源，無任何防腐劑、添加劑、食用膠或出現(xiàn)其他造假、冒充等行為。
據(jù)悉，魚米之鄉(xiāng)自然資源豐富，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)雄厚，是我國重要的糧、油、棉生產(chǎn)基地，亦為水資源最豐富的地區(qū)，其盛產(chǎn)的早稻秈米，得到了全國各地的認(rèn)可。
《中國糧油學(xué)報(bào)》中的一期論文文獻(xiàn)上這樣寫道：
早稻秈米粗脂肪和可溶性糖含量高，凝膠黏附性小、彈性和回彈性較大，凝膠硬度、黏聚性、膠黏性和咀嚼度適中，大米粉糊化溫度高，米糊峰值黏度、崩解值和回升值低，具有良好的熱糊穩(wěn)定性和冷糊穩(wěn)定性，加工米線的感官品質(zhì)最優(yōu)。

并且，宛禾香食品依據(jù)米線行業(yè)現(xiàn)行的國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，自行制定了高于國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對干米線、五谷雜糧米線、方便速食米線的三大類米線均進(jìn)行了生產(chǎn)與加工方面的嚴(yán)格規(guī)范。
一方面順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，滿足每一位消費(fèi)者與合作伙伴對食品安全的重視，另一方面以“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”的態(tài)度來警醒自身，加深了對米線品質(zhì)的敬畏感與秩序感，高揚(yáng)了宛禾香食品“推進(jìn)米線行業(yè)健康發(fā)展”的奮斗使命。
品質(zhì)好米線的生產(chǎn)與加工，不僅需要有匠心的堅(jiān)守，也要有豐富的理論依據(jù)與事實(shí)支撐。正是有了這種經(jīng)驗(yàn)與標(biāo)準(zhǔn)的雙重鋪墊，讓宛禾香食品得以站在“巨人的肩膀”上，生產(chǎn)出放心、合格、健康的產(chǎn)品，以滿足每一位消費(fèi)者的味覺享受。
另外，水是品質(zhì)好米線生產(chǎn)的基礎(chǔ)。南水北調(diào)，源起南陽，宛禾香食品利用南水北調(diào)中線涵養(yǎng)地和全國重要的核心水源區(qū)之一的南陽市的地理位置優(yōu)勢，為品質(zhì)好米線的生產(chǎn)加工提供優(yōu)質(zhì)的水資源保證。
南水北調(diào)中線工程的一渠清水潤澤京、津、冀、豫，其總干渠長1432公里，中線源頭的丹江口水庫水質(zhì)95%達(dá)到Ⅰ類水標(biāo)準(zhǔn)，即經(jīng)簡易凈化過濾、消毒后即可供生活飲用者；相關(guān)的干線水質(zhì)連續(xù)多年優(yōu)于Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)，即經(jīng)常規(guī)凈化處理（如絮凝、沉淀、過濾、消毒等），其水質(zhì)即可供生活飲用。
宛禾香食品的全線米線產(chǎn)品均使用來自南水北調(diào)涵養(yǎng)地的水源，歷經(jīng)大米驗(yàn)收、倉儲→大米處理（清洗、淘沙、浸泡）→大米粉碎（研磨）→調(diào)粉（大米淀粉、玉米淀粉、水的比例調(diào)配）→熱化（熟化擠壓、出絲成型）→老化→搓散（松絲）→烘干→切粉推粉→包裝→金屬探測→入庫堆放→運(yùn)輸等15道工序嚴(yán)苛把關(guān)，且全部設(shè)備均為食品級不銹鋼打造，加工過程無殘留、無污染，使米線在生產(chǎn)過程中不增加雜質(zhì)，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格的流程管理，保證米線的質(zhì)量與品質(zhì)。
作為現(xiàn)代化米線生產(chǎn)加工企業(yè)，宛禾香食品順利已通過國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，獲得南陽市宛城區(qū)規(guī)模以上工業(yè)單位、南陽市宛城區(qū)麻醬米線協(xié)會會長單位、CCTV-17農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道榮譽(yù)展播單位等多項(xiàng)榮譽(yù)。
據(jù)現(xiàn)場考證，宛禾香食品工廠現(xiàn)占地15000平方米，配有20條自動化米線生產(chǎn)線，50余臺米線加工設(shè)備，米線年產(chǎn)量可達(dá)3000噸，方便速食米線的日打包量可達(dá)50萬袋，高、精、尖的新式設(shè)備和烘干技術(shù)構(gòu)建高標(biāo)準(zhǔn)、智能化的生產(chǎn)模式，全標(biāo)準(zhǔn)化、全自動化的米線制作，保證米線的口感和質(zhì)量，確保讓每批次的米線嚴(yán)格統(tǒng)一。
據(jù)宛禾香食品廠長馬玉明介紹：宛禾香食品在米線傳統(tǒng)制法的基礎(chǔ)上，融合現(xiàn)代食品生產(chǎn)加工工藝與技術(shù)，有效杜絕臟、亂、差等安全隱患，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)米線的創(chuàng)新化、健康化、休閑化、便利化、大眾化。公司全部設(shè)備均為食品級不銹鋼打造，加工過程無殘留、無污染，使米線在生產(chǎn)過程中不增加雜質(zhì)，保證米線的口感和質(zhì)量。
另外，宛禾香食品對米線的質(zhì)量控制與質(zhì)量檢驗(yàn)，也有著完善嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)流程，例如：品質(zhì)米線的主要原材料早秈稻米，其在到達(dá)工廠倉庫后，質(zhì)檢與品控人員會依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)與米線制作要求對大米進(jìn)行檢驗(yàn)，合格的早秈稻米儲存在陰涼干燥的倉庫內(nèi)，溫度10℃以下，濕度12%以下，防止大米發(fā)生霉變，并減緩品質(zhì)劣變，確保每一根米線都用的是品質(zhì)好大米。
大米在經(jīng)過3遍清洗后，會被來自來自南水北調(diào)涵養(yǎng)地的優(yōu)質(zhì)水源浸泡6小時(shí)以上，而后再次清洗，分級碾磨，并采用輕磨精碾的工藝，最大保留大米中的營養(yǎng)。121度高溫滅菌，342次研磨，螺旋快速擠壓，后致米線初步成型。
初步成效的米線吃起來黏牙，有反生感，不筋道，需要經(jīng)過8至12個(gè)小時(shí)的“老化”過程，利用設(shè)備與溫度使米線內(nèi)的成分進(jìn)行重組與回升。老化過后，會從食品衛(wèi)生與食品安全角度再次將米線進(jìn)行清洗，使得米線散開不粘連，并剔除米線表面的由于加工遺留的粉狀物，避免烹飪的過程中出現(xiàn)糊湯、混湯的現(xiàn)象。
后續(xù)利用低溫進(jìn)行8-10小時(shí)的烘干，將米線的含水量控制在14%以下，且對比普通的日光“由外至內(nèi)”的晾曬過程，宛禾香米線的烘干過程更加干凈、衛(wèi)生、高效，且“由內(nèi)而外”排出水分，使得米線干燥均勻，成型更好。
烘干后的米線會完成質(zhì)檢、切粉、包裝、運(yùn)輸?shù)榷嗟拦ば颍罱K送到千家萬戶的每一位消費(fèi)者手中。
吃一碗米線需要20分鐘，做一碗品質(zhì)好米線宛禾香食品用了17年：好山好水、好大米、好配比、好工藝、好標(biāo)準(zhǔn)，在多年的生產(chǎn)經(jīng)營過程中，宛禾香食品憑借在行業(yè)內(nèi)的精耕細(xì)作，以自身的經(jīng)驗(yàn)摸索驗(yàn)證出一套穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量管控系統(tǒng)，提升產(chǎn)品的“含金量”。
從大米原料的驗(yàn)收加工，到半成品米線的出絲加工，乃至最終產(chǎn)品的包裝、運(yùn)輸、售后，宛禾香食品用完善的流程和嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，以全覆蓋式的環(huán)節(jié)管控體系，確保數(shù)以百萬計(jì)的米線產(chǎn)品走向市場，為所有消費(fèi)者和合作伙伴提供優(yōu)質(zhì)、可靠、健康、安全的美食享受。
在嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)的米線生產(chǎn)工序之外，一碗品質(zhì)好米線的誕生也離不開宛禾香食品的生產(chǎn)態(tài)度。宛禾香食品始終以“生產(chǎn)品質(zhì)好米線”為原則，堅(jiān)持 “4零 4查 4度”，即零借口，零拖延，零返工，零扯皮；查方案，查進(jìn)度，查配合，查結(jié)果；工作態(tài)度，執(zhí)行力度，落實(shí)速度，做人硬度！從里到外、自上而下、由思想至執(zhí)行來保證米線的品質(zhì)與健康。
“‘為消費(fèi)者與合作伙伴提供高品質(zhì)的生活保障，生產(chǎn)營養(yǎng)、健康、安全的放心食品’，這是我們公司發(fā)展以來的愿景目標(biāo)”，范祥是這樣說的，也是這樣帶領(lǐng)全體員工正在做的。